清涼飲料水「ボトルグリーン」

各945円

■エルダーフラワー
イギリスの伝統的なハーブを使用。マスカットやライチを思わせる爽やかな味わいと芳香をお楽しみください。
■オレンジ＆マンゴー
マンゴー特有の濃厚な甘みに甘酸っぱいオレンジを合わせ、フルーティな味わいで後味はスッキリ。

中国料理とワインのマリアージュ

本ワインフェアの対象ワインは「第7回リゾートトラスト　ソムリエ　コンクール2011」のチャンピオン横山義之が中国料理「翆陽」に合うワインをセレクトしました。絶品中国料理との相性をお確かめください。
■スリー・ツリーズ・ル・ケロル（白）
■2007ザ・ラッキー　カベルネソーヴィニヨン（赤）
グラス：945円・ボトル：5,040円

〜ハマル、ミリョク香港！　香港グルメフェア〜

13,650円

香港料理人氾漢禜による中国料理のスペシャルフェア。広東料理の王道と呼ばれる料理メニューを仕上げました。氾漢禜が得意とする料理を八瀬離宮中国料理長藤原のアレンジにより見事にモダンチャイニーズに仕上げます。